Elaborado a partir de cepas cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos a más de 900 metros de altitud. Maceración 6-8 días y crianza de 12 meses en barricas de roble europeo.
Pinot muy negro, muy personal, rústico, que nos llena la boca por su persistencia y sus notas balsámicas.
Sólo contiene sulfitos inherentes a la elaboración.
