Ancestral fresco y ligero que permanece 4-5 meses en botella antes de degüelle y se completa con vino seco del mismo lote.
Destacan en nariz los aromas a fruta blanca y de hueso madura, con notas florales.
Con burbuja muy fina, en boca es ligero y muy refrescante.
Azucar 2 gr/L.
Sólo contiene sulfitos inherentes a la elaboración.