La elaboración más salina de esta bodega. Un monovarietal de verdejo de viñas prefiloxéricas con crianza de 5 meses sobre sus lías en fudres de roble. Gran equilibrio entre madurez y frescor. Fruta blanca muy madura, notas cítricas y de jazmín. Tánico, potente y muy largo.
Contiene sulfitos añadidos SO2<35mg/L.