VERDEJO QUEVRI 2019

100% Verdejo en pie franco de cepas centenarias elaborado como los vinos Georgianos con crianza en recipientes de barro enterrados en la viña.
Maceración de 9 meses bajo tierra. No realiza la fermentación maloláctica. Una vez transcurrido los 9 meses bajo tierra se trasiega a botas de oloroso donde permanecerá 12 meses más. Durante todo el proceso el vino permanece bajo velo de flor generado en su estancia bajo tierra generando agradables notas oxidativas. Estructurado, denso y potente.