Un monovarietal de Palomino gallego donde esta uva no autóctona de la comunidad se expresa a través de una elaboración en depósitos de acero inoxidable donde reposa los últimos 10 meses sobre lías finas con batonnage mensual. Vibrante, emocionante, fresco y equilibrado.
Contiene sulfitos añadidos SO2<15 mg
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