Maceración de 15 días. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 30 meses en barricas de roble francés. Aromas a fruta roja madura y flores silvestres, acompañados de los sutiles tostados, nos muestran todo el potencial de esta variedad.
Azúcar residual<2 gr/L.
Sólo contiene sulfitos inherentes a la elaboración.
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