Elaboración tradicional de Sumoll y Xare-Lo. 5 años de crianza sobre sus lías finas. Burbuja fina y persistente. Aromas de frutos rojos , bollería y notas de manzana asada. Complejo, largo y fresco.
Buena acidez y frescura.
Azúcar residual <2,1 gr/L.
SO2=28
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