Parte de la uva se despalilla y otra se fermenta con raspón. 40 días de maceración. Posterior crianza de 6 meses en tinajas y barrica de roble. Frutos rojos del bosque maduros y frescos con toques de aromas balsámicos. Una acidez ligera muy agradable y plena expresión de su mineralidad. Elegante y expresivo.
Contiene sulfitos añadidos SO2<30mg/L.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.